Pravzaprav ni velike razlike med kavo vvrečka za kapljanje kavein kavo z rokami.Oba sta filtrirana in ekstrahirana.Ušesna kava je bolj podobna prenosni različici ročno izdelane kave.
Zato mnogi prijatelji radi ročno skuhajo kavo, ko so prosti, in jo uporabljajo v vrečki za kavo, ko so zaposleni.Skrbni prijatelji bodo ugotovili, da so tudi enaka zrna bistveno bogatejša arome in okusa, če jih skuhamo ročno v obliki kavnih zrn.Kavna zrna v obliki visečih ušes pa delujejo rahlo rahlo.
Vendar sta aroma in okus sveže mlete kave v prahu pogosto veliko bogatejša od predhodno mlete kave v prahu.To lahko preizkusite.Vzemite 10 gramov kavnih zrn, najprej povonjajte njeno aromo, nato jo zdrobite v prah, nato povonjajte njeno aromo in na koncu pustite 15 minut, nato povonjajte njeno aromo.Ugotovili boste, da je najbolj izdatna aroma, ko je samo zmleta v prah, po določenem času pa se bo aroma razblinila.
Izguba plina in aromatičnih snovi v prahu mlete kave se močno pospeši, kar ustreza skrajšanju obdobja zaznavanja okusa.Aroma kuhane kave ni tako bogata, okus pa je rahlo rahel.
To je rezultat izboljšanja udobja in žrtvovanja nekaj okusa kave.Kar zadeva ročno kuhano kavo, Qianjie še vedno predlaga, da pripravite mlinček za zrna, ki ga lahko skuhate takoj, da povečate okus kave.
Čas objave: mar-06-2023