1、Kava za eno porcijo: Možnosti kave za eno porcijo, kot so kavni stroki in kapsule, so postajale vse bolj priljubljene. Ti priročni formati so ponujali hiter in dosleden način kuhanja kave. Vendar so okoljski pomisleki, povezani z odpadki, ki nastanejo pri teh izdelkih za enkratno uporabo, privedli do razprav o bolj trajnostnih alternativah.
2、Cold Brew in ledena kava: Cold brew kava in ledena kava sta postali vse bolj priljubljeni. Številne kavarne in blagovne znamke so začele ponujati različne možnosti hladne kave, da bi zadovoljile spreminjajoče se želje potrošnikov, zlasti v vročem vremenu.
3、Specialty Coffee: Gibanje za specialty kavo je še naprej raslo. Potrošniki so pokazali več zanimanja za izvor kavnih zrn, postopek praženja in metode kuhanja. Ta trend je poudarjal kakovost, trajnost in preglednost v dobavni verigi kave.
4、Možnosti alternativnega mleka: Razpoložljivost in priljubljenost alternativnih možnosti mleka, kot so mandljevo mleko, ovseno mleko in sojino mleko, sta se povečali. Številne kavarne so začele ponujati različne izbire mleka za stranke s prehranskimi omejitvami ali preferencami.
5、Nitro kava: Nitro kava, ki je hladno kuhana kava, prepojena z dušikovim plinom, ki ji daje kremasto in penasto teksturo, je bila v porastu. Pogosto ga strežejo točeno, podobno kot točeno pivo, in ponuja edinstveno izkušnjo kave.
6、Dostava kave in naročniške storitve: Storitve naročnine na kavo in aplikacije za dostavo kave so postale vse bolj razširjene. Potrošnikom bi lahko sveže pražena kavna zrna redno dostavljala na svoj prag, pogosto prilagojena njihovim okusnim željam.
7、Pametni kavni aparati: Integracija tehnologije v aparate za kuhanje kave je naraščala. Na voljo so bili pametni aparati za kavo in aplikacije, ki so uporabnikom omogočale daljinsko upravljanje procesa kuhanja kave.
8、Trajnost in okolju prijazne prakse: Podjetja za kavo in potrošniki so bili vse bolj osredotočeni na trajnost, vključno z okolju prijazno embalažo, etično nabavo in zmanjševanjem odpadkov v industriji kave.
Čas objave: 27. september 2023